Nos idées recettes pour une pause café gourmande

Cette recette change un peu de celle que j'ai l'habitude de faire pour deux raisons : 1. Le parfum bi-goût : citron framboise 2. Et je me suis essayé à la déco des coques en mode art graphique ! Si vous refaites cette recette, attention de ne pas trop les garder longtemps, car les curds fruités ont tendance à ramollir les coques.

Spécialité traditionnelle catalane, datant du début du 19ème siècle, présente des deux côtés de la frontière franco-espagnole. La rousquille catalane est un biscuit tendre et fondant en forme de tore, enrobé d'un épais glaçage blanc parfumé au citron ou à l’anis. Le nom rousquille ou son équivalent espagnol rosquilla provient de rosca qui signifie "couronne" en castillan comme en catalan. La recette est bien gardée par les pâtissiers catalans, mais nous avons assez d'éléments pour essayer de s'en approcher. Mr Popotte raffole des rousquilles, c'est son côté catalan qui s'exprime !

Si vous vous attendez à avoir la recette d'un banal cake au citron, alors là, vous vous trompez grandement ! C'est la recette de THE CAKE au citron !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de le gâteau citron pavot de jamie oliver ? Réalisez cette recette de thé et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.